清水莲菜为多年生草本植物,营养丰富,富含淀粉、蛋白质、维生素C以及氧化酶。为了深入了解陕西省商洛市莲菜产业发展种植情况,市站组织专人深入山阳县、商南县、丹凤县对清水莲菜种植情况进行了调查,现将调查情况报告如下。