QuEChERS-高效液相色谱法测定鸡蛋中16种多环芳烃

作者：贺习文; 汪军明^*

来源：养禽与禽病防治, 2023, (03): 8-12.

• QuEChERS
• 高效液相色谱
• 多环芳烃
• 鸡蛋
• 检测方法

本文建立了同时测定鸡蛋中16种多环芳烃（PAHs）的QuEChERS-高效液相色谱法。样品用乙腈超声提取，经过硅酸镁、C18和中性氧化铝净化杂质，在配备紫外检测器的高效液相色谱仪上进行分析。试验表明，本方法 16种PAHs检出限为0.01～0.03 mg/kg，定量限为0.03～0.09 mg/kg，不同浓度加标的回收率能达到69.24%～96.28%，相同浓度加标的相对标准偏差小于5%，对测定鸡蛋中多环芳烃有良好的应用价值。