茶饮料与茶食品加工研究“十三五”进展及“十四五”发展方向

作者：尹军峰; 许勇泉; 张建勇; 陈根生; 王玉婉; 冯智慧; 傅燕青; 邹纯; 朱艳; 黄飞

来源：中国茶叶, 2021, 43(10): 18-25.

• 茶饮料
• 茶食品
• “十三五”
• 进展
• “十四五”
• 发展方向

茶饮料与茶食品是我国深加工产业重要的领域,"十三五"期间,我国茶饮料与茶食品加工产业得到稳步发展。文章简要总结了茶饮料与茶食品加工领域"十三五"期间取得的主要进展,针对存在的问题,提出了该领域"十四五"期间的发展方向,为茶饮料与茶食品加工研发提供参考。

• 单位
  中国农业科学院茶叶研究所