梅花居中国十大传统名花之首,在我国木本花卉中具有极其重要的地位。在引种和栽培过程中,低温、高温、土壤盐碱化等各种非生物胁迫不仅严重影响梅花的生长发育,而且降低其观赏价值并限制其适应性范围。重点综述了低温、高温、土壤盐碱化等非生物胁迫因子对梅花生理生化及分子水平的影响和非生物胁迫下梅花相关基因的挖掘,并提出了今后的研究方向,以期为梅花的引种栽培和遗传育种研究提供参考。