非接触式发酵床对肉鸡肠道发育、生化指标、抗氧化和免疫功能的影响

作者：侯福银; 陈应江; 金崇富; 时凯; 陈长宽; 冶冬阳; 杨智青^*

来源：畜牧与兽医, 2018, 50(11): 49-54.

• 非接触式发酵床
• 肉鸡
• 肠道
• 生化指标
• 抗氧化
• 免疫功能

本试验旨在研究非接触式发酵床养殖模式对肉鸡肠道发育、血清生化指标、抗氧化和免疫功能的影响,比较分析了散养、网上平养和非接触式发酵床网床架养三种养殖模式。结果显示:与网上平养相比,非接触式发酵床试验组肉鸡十二指肠、空肠和回肠绒毛粗壮、排列较整齐,十二指肠处绒毛长度/隐窝深度值显著增大(P<0. 05),十二指肠和空肠处杯状细胞黏蛋白数量均明显增加(P<0. 05),各肠段黏膜厚度差异不显著(P>0. 05);非接触式发酵床肉鸡总蛋白含量有显著升高(P<0. 05),低密度脂蛋白胆固醇含量明显降低(P<0. 05),同时,散养模式下肉鸡总胆固醇含量显著减少(P<0. 05);非接触式发酵床肉鸡丙二醛含量有明显下降(P<0. 05),散养和非接触式发酵床肉鸡免疫球蛋白A含量均呈现显著升高(P<0. 05),但免疫球蛋白G和M没有明显变化(P>0. 05)。整体来看,非接触式发酵床结合网床养鸡模式较单纯的散养或网上平养模式能更好地改善肉鸡肠道的营养吸收,调节生理各项指标,进一步提高了肉鸡的抗氧化和免疫水平,为肉鸡的生态高效健康养殖提供有效的理论依据。

• 单位
  江苏沿海地区农业科学研究所