高盐饮食对小鼠认知功能的影响及其与肠道菌群的关系

作者：雷超; 刘聪; 刘亭; ***^*

来源：山东医药, 2021, 61(35): 35-38.

• 高盐饮食
• 肠道菌群
• 认知功能
• 脑突触
• 小鼠

目的观察高盐饮食对小鼠认知功能的影响,并探讨其是否与肠道菌群紊乱有关。方法将20只SPF级雄性C57BL/6小鼠随机分为正常饮食组和高盐饮食组,每组10只;正常饮食组给予普通维持饲料喂养,高盐饮食组给予高盐饲料喂养,两组均喂养16周。通过Y迷宫实验和新异物体识别实验测试小鼠的认知功能,记录自发反应交替率和偏爱率。采集小鼠的粪便样本,提取细菌总RNA,通过PCR扩增获得16S rDNA基因V4片段用于高通量测序,比较两组小鼠肠道菌群构成的差异性。取两组小鼠脑组织,采用实时荧光定量PCR法检测脑组织突触素(SYP)mRNA相对表达量。结果高盐饮食组小鼠偏爱率、自发反应交替率及脑组织SYP mRNA相对表达量均低于正常饮食组(P均<0.05)。两组小鼠粪便菌群OTU及α多样性指标Ace、Chao1、Shannon、Simpson比较均无明显差异(P均>0.05)。门水平:两组小鼠粪便菌群中厚壁菌门(Firmicutes)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、变形菌门(Proteobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)相对丰度比较均无明显差异(P均>0.05)。种水平:高盐饮食组小鼠粪便菌群中嗜黏蛋白艾克曼菌(A. muciniphila)、产酸芽孢杆菌(B. acidifaciens)、啮齿动物粪杆菌(F. rodentium)相对丰度均高于正常饮食组,柔嫩梭菌菌(C. leptum)相对丰度低于正常饮食组(P均<0.05)。结论高盐饮食可损伤小鼠的认知功能,其机制可能与肠道菌群紊乱有关。

• 单位
  广州医科大学附属第五医院; 中心实验室