“冬吃山药胜吃补药”,送你几道山药食谱

作者：郑何

来源：人人健康(医学导刊), 2022, (24): 50.

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山药既是补益类中药，又可作为营养主食，含有多种维生素、矿物质、必需氨基酸等有益健康的成分。民间有“冬吃山药胜吃补药”的说法，本文为读者推荐了5道山药食谱。不过山药虽好，但有5类人最好少吃。