除夕夜的鱼丸

作者：许心雅

来源：初中生世界, 2021, (46): 35.

<正>没有雪的冬天,就没有了季节的尊严;没有鱼丸的春节,就淡了年味。院外,细密的雪正无声地下落,给这个除夕营造了静谧、祥和的氛围。院内,奶奶正在揉鱼茸,揉得差不多了,已有些晶莹剔透。接下来,奶奶将鱼茸搓成一个个小球,最后上锅蒸制。不多时,一盘鲜嫩的鱼丸已经端上桌。这是我家大年三十必做的菜。