粮油与食品中重金属检测前处理方法

作者：巩慧颖

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 86.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.080

• 食品粮油
• 重金属检测
• 预处理
• 研究进展

粮油与食品中重金属检测的3种常见前处理方法:微波消解法、湿灰化法以及干法灰法,每种都存在一些不足之处。本篇文章将对这前处理方法进行系统分析,希望能为相关人员提供些许参考。