摘要
"豆腥气"是黄芪重要的道地性特征之一,阐明黄芪"豆腥气"物质基础对于研究道地药材特征、建立道地药材质控方法具有重要意义。目前已有报道对不同产地黄芪挥发性成分分析,但并未进行系统全面的研究。本实验运用了固相微萃取气质联用(SPME-GC-MS)技术分析了山西(仿野生芪)、甘肃(栽培芪)、内蒙古(栽培芪) 3个产地黄芪挥发性成分,结合多元统计分析的方法探讨3个不同产地黄芪挥发性成分的差异,并通过主成分分析(PCA)、偏最小二乘判别分析(PLS-DA)进行多元统计分析和评价。结果显示,利用SPME-GC-MS技术对3个产地黄芪挥发性成分进行分析,共鉴定出76种挥发性成分; PCA模型结果表明黄芪中挥发性成分与产地具有相关性;PLS-DA可以实现3个产地黄芪样本的分离,不同产地黄芪样本中挥发性成分存在较明显差异;并筛选出己酸、正己醛、2-丁基-2-辛烯醛、正己醇、苯甲醇、2-丁基呋喃这6种主要的差异挥发性物质;并且发现不同产地、栽培方式黄芪中正己醛和己酸比值存在较大差异,山西仿野生芪中正己醛/己酸平均相对含量比值为7.8∶1,而内蒙古、甘肃栽培芪中正己醛/己酸的比值分别为2.3∶1和0.96∶1。本研究鉴定出的挥发性成分不仅为黄芪道地性特征"豆腥气"研究奠定了基础,也为黄芪质量控制提供了新的思路。
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