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摘要
采用索氏提取法对黑水虻幼虫粗油脂进行提取,并建立粗油脂提取优化工艺模型,为黑水虻油脂的资源化利用提供技术参考。在考察提取温度、时间及液料比三个单因素的基础上,采用响应面优化Box-Behnken模型对提取工艺进行优化,得出如下结论:影响粗油脂提取率的因素主次顺序依次为提取温度>提取时间>料液比,得到的最佳提取工艺条件为提取温度80.82℃、提取时间7.08 h、料液比1︰20.57 g/mL,黑水虻粗油脂提取率达到最大化,为28.50%,该条件下实际得率为28.43%±0.23%,与理论预测值高度吻合。为在保证提取得率情况下降低成本及对环境的影响,确定提取工艺参数如下:温度为83.31℃,时间为4.21 h,料液比为1︰20.06 g/mL,粗油脂提取率为28.05%。该优化工艺模型合理可靠,对黑水虻油脂的提取及应用具有重要的参考意义。
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