底妆产品感官评价方法的建立及实践

作者：吴梦洁; 殷园园; 林文强; 亢荣敏; 谢旭

来源：日用化学品科学, 2020, 43(01): 44-57.

• 底妆
• 肤感
• 妆效
• 评价系统

为了完整的描述底妆产品的感官特点,将底妆产品的评价分为妆效剖面和肤感剖面。制定了底妆产品的肤感和妆效指标,建立指标定义、分值维度以及标样,训练考核建立了底妆感官评价小组。基于完整的底妆感官评价系统评价了35款底妆产品,用主成分分析(PCA)和层次聚类分析(AHC)方法对评价结果进行数据挖掘,得到底妆产品的肤感和妆感分类结果及感官特征。实验证明,通过感官评价的方法能够有效直观地获取底妆产品的感官特性,用于支持市场宣称,配方开发、产品评价及技术创新。

• 单位
  上海盛评检测技术有限公司