<正>德国哲学家费尔巴哈曾道：“人就是他的食物。”意思是说食物是人的延伸，是人的身份的外在体现。穷人粗茶淡饭，富人饮甘餍肥；普通人食一方水土，而王天下者食天下。古代君王为了满足食用和赏赐之需，要求地方献上名优特产，这就是所谓的贡品。贡品种类繁多，其中有些不容易保鲜。而中国土地广袤、幅员辽阔，要把那些不易保鲜的贡品运到遥远的京城，这无疑对物流速度提出了极高要求。
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