蔬菜废弃物栽培基质对番茄生长发育和营养品质的影响

作者：李瑞琴; 于安芬; 白滨; 徐瑞; 丁文姣

来源：水土保持通报, 2016, 36(02): 110-114.

DOI：10.13961/j.cnki.stbctb.2016.02.021

• 蔬菜废弃物
• 栽培基质
• 番茄
• 生长发育
• 营养品质
• 有害残留

[目的]了解有机生态型蔬菜栽培基质对番茄生长发育及营养品质的影响,为蔬菜废弃物微生物发酵物在生产上的推广应用提供科学依据。[方法]采用自然条件下室外堆肥、基质研制及温室盆栽试验进行分析研究。[结果]有机生态型基质各配方处理对番茄的株高、展幅、主茎粗、结果数、产量均有明显的促进作用,C处理即配方为蔬菜废弃物∶玉米秸秆∶牛粪∶发酵菌剂,配比为100∶4∶2∶0.25的处理,其番茄的产量较对照增长了97%,该处理番茄的干物质、有机酸、可溶性糖、维生素C等营养品质指标,与对照相比分别增加了41.9%,139.6%,36.8%和18.7%,特别是该处理番茄的可溶性固形物含量比对照增加了57.1%。各配方处理番茄的亚硝酸盐、重金属等有害残留均低于对照,符合国家相关标准规定。[结论]有机生态型基质各配方处理对番茄的生长发育和营养品质均有一定的促进作用。

• 单位
  甘肃省农业科学院; 农业部; 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所