微波消解-ICP-AES和ICP-MS测定棠梨中29种元素的含量

作者：王志强; 钟加成; 叶锡恩; 舒永红; 霍柱健

来源：中国食品添加剂, 2020, 31(08): 96-101.

DOI：10.19804/j.issn1006-2513.2020.08.014

• 棠梨
• 微波消解
• ICP-AES
• ICP-MS
• 微量元素

建立微波消解-电感耦合等离子发射光谱(ICP-AES)和电感耦合等离子质谱(ICP-MS)测定棠梨中29种元素的方法。样品经微波消解,以ICP-AES测定K、Na、Ca、Mg、P含量,ICP-MS测定B、Al、Fe、Mn、Zn、Cu、Pb、Cd、As、Cr、Ni、Li、Be、Ti、V、Co、Tl、Se、Sr、Mo、Ag、Sn、Sb、Ba含量。结果表明:ICP-AES检出限范围在0.159～2.79μg/L,ICP-MS检出限范围在0.00177～0.297 μg/L。此方法精密度(RSD)处于0.32%～4.2%之间,回收率介于86.8%～101.7%之间。国家标准物质大米的检测结果与参考值基本相符。测定结果表明,棠梨中含有丰富的微量元素,其中含量在10μg/g以上的有K、P、Ca、Mg、Fe、B、Sr,其中K、P、Ca元素含量较高,同时也含有一定量的重金属危害元素Co、Al、Ba。该方法污染小、简便、高效、准确度高,适用于棠梨等植物类样品中多种化学元素的测定。

• 单位
  中国广州分析测试中心; 广东省科学院; 广东省测试分析研究所