<正>江苏省淮安市地处中国南北地理分界线,苏北腹地,地形以平原为主,生态环境优越,农业资源得天独厚。淮安是优质稻米的主要产区,也是中国稻博会的发源地,素有"运河之都""天下粮仓"等美誉,常年水稻种植面积440万亩左右,位居江苏省前列。2007年,"淮安大米"被国家工商总局商标局获准注册地理标志证明商标。如今,"淮安大米"已是"苏米"的典型代表,