当代高职院校的人才培养离不开教材这个重要载体,瑞士洛桑酒店管理学校为了帮助酒店业实现收益最大化开设了《收益管理》课程。结合EHL的人才培养理念,阐述了国内高职院校教材建设需结合国家教育部印发的相关文件,采用校企合作的方式开发活页式、工作手册式教材。全面的调研、严谨的编写及有效的反馈需贯穿在教材建设的各个环节中。