运河乡愁 活在安昌古镇人的手艺绝活

作者：晋华

来源：现代商业银行, 2020, (20): 113-116.

<正>箍木桶、扯白糖、烤板鸭、做酱油、酿烧酒,这些荡漾在运河岸边、绽放在指尖上的古老文明密码,因运河而流淌千古,名扬中外。社戏锣鼓伴月升,腊肠香味随风飘。位于绍兴西北的安昌,水网密布,纵横交错,运河水似母亲的乳汁甘甜醇厚,安昌运河人与河为伴,为河而生,因河而富,依河而安,他们生活中的吃、穿、用、行无不与运河密不可分,箍木桶、扯白糖、烤板鸭、做酱油、酿烧酒,这些荡漾在运河岸边、绽放在指尖上的古老文明密码,因运河而流淌千古,名扬中外。