原子吸收光谱法在食品重金属检测中的实践分析

作者：陈晓毅

来源：食品安全导刊, 2020, (18): 119.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.18.094

• 原子吸收光谱法
• 食品
• 重金属检测
• 分析

食品中重金属元素超标和质量控制问题得到越来越多人的关注,一些生活中的无机污染因子进入人体会对身体造成极大的危害,因此需要灵活的对食品进行重金属检测,深化食品安全生产,保障人体健康。基于此,对原子吸收光谱法在食品重金属检测中的实践应用进行探讨,希望能给相关人员提供一定借鉴。