多糖对肥胖中脂代谢作用的研究进展

作者：韩璐颖; 胡隔利; 张殿龙; 周景春; 李胜楠^*

来源：食品安全导刊, 2021, (26): 111-112.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.26.082

• 肥胖
• 多糖
• 脂代谢

肥胖可导致多种疾病的发生,对人体健康造成巨大威胁,肥胖的显著特征之一是体内脂代谢异常,而多糖具有强大的药理活性功能,它可以调节肥胖引起的脂代谢异常。本文综述了以高脂饮食诱导肥胖动物模型为基础的各类多糖调控脂代谢的作用及其相关机制的研究,以期为多糖防治肥胖药物的研发提供科学参考。

• 单位
  河南理工大学