对于人们的生活和生产而言,食品安全是基本要素,也是促进社会发展的基本保障。在社会经济水平不断提升的背景下,人们逐渐提高了对食品安全的关注度。对此,本文主要分析食品检验检测中的问题,并提出食品检验检测质量控制策略。