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摘要
纵观青海牧区社会发展历程，牦牛在人文、社会、经济等方面具有举足轻重的作用。对于世代沿袭着游牧生活的藏族来说，牦牛是人们长期畜养的主要畜种之一，不仅能在恶劣的高原环境下生存，还能为人们提供低成本、无污染、高质量的多种独特牦牛产品，具有很大的价值。本文结合传统畜牧业和现代经济产业发展趋势，对高原畜牧产业化发展提出“五大产业资源”，即肉、乳、皮、毛、粪等五大产业资源。随着时代的进步和科技的发展，牦牛五大资源的开发价值越显突出，我们通过查阅资料和实地调研发现，目前青海的牦牛产业显现出发展失衡、开发不敷、销售单一等问题。本文围绕上述问题，依据线上数据、实地调研和文本材料对青海牧区的牦牛五大资源的开发情况进行了调查分析，并通过5个板块，分别对青海牧区牦牛五大资源的开发价值和产业现状以及开发前景进行分析探讨。
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