摘要

维生素D是一种脂溶性维生素,也是一种新的神经内分泌-免疫调节剂,有促进骨骼发育和钙磷吸收、改善动物免疫细胞的形成等作用,是家禽需要的重要维生素之一。本文主要阐述了维生素D的主要形式及代谢物、作用机制、吸收、在肉鸡和蛋鸡生产中的应用价值以及维生素D的缺乏和毒性,为其在家禽生产中提供理论基础。