食品包装用塑-塑与铝-塑EVA复合膜安全风险分析研究

作者：王君^*; 刘华琼; 王微山; 许超; 张智力

来源：塑料工业, 2021, 49(01): 115-120.

• 复合膜
• 乙烯-乙酸乙烯酯
• 质量安全
• 阻隔性能
• 风险指标

针对目前我国食品复合膜标准少、标龄长、产品安全风险性大、关注度高的实际问题,选取近年发展起来的食品包装用乙烯-乙酸乙烯酯(EVA)基塑-塑复合膜(PET/EVA)和铝-塑复合膜(PET/Al/PE/EVA)作为研究对象,采用气相色谱-质谱、等离子体发射光谱(ICP)等方法,综合分析了两种复合膜的卫生和化学安全关键风险指标;同时对比了两种复合膜的阻隔性能。结果表明,复合膜的溶剂残留、总迁移、重金属等指标风险性较高;铝-塑复合膜的氧气和水蒸气的阻隔率要远高于塑-塑复合膜。研究分析了复合膜安全风险的产生原因,建议了质量改进措施,可为监管部门和相关企业提供参考和借鉴。

• 单位
  山东交通学院