目的:研究兖州卷柏总黄酮提取工艺。方法:根据单因素分析结果,采用3因素3水平正交实验对兖州卷柏总黄酮提取工艺进行优化。结果:温度是影响兖州卷柏黄酮提取的首要因素,其次为提取时间和料液比。兖州卷柏总黄酮最佳工艺是:温度70℃、时间7 h、固液比为1∶20(A2B2C3)。结论:此方法简单可行,是兖州卷柏总黄酮提取的有效方法。