吃葡萄可防晒

作者：松林

来源：健与美, 2021, (04): 88.

<正>吃葡萄有助于保护健康成年人免受太阳紫外线辐射对皮肤造成的损害。当19名健康的受试者口服冷冻干燥葡萄粉14天时,他们皮肤的自然保护性能增加了74.8%。美国阿拉巴马大学伯明翰分校医学院的皮肤病学家发现,存在于葡萄以及其他果蔬中的一组天然化合物(多酚)可以减少健康成年人的急性紫外线辐射损伤,这在以前的小鼠模型中得到了证明。此外,多酚还能减少体内促进炎症的蛋白质。