食品抽检标准使用中存在的问题分析及改进策略

作者：陈尊俊

来源：现代食品, 2018, (10): 91-94.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.10.030

• 食品安全
• 标准
• 抽样
• 检验

本文介绍了食品标准在食品抽检实践中的现状,分别从食品抽检计划制定、抽样、检验以及不合格食品核查处置方面描述食品标准的使用情况,强调了食品安全标准对食品抽检的关系与意义,分析了食品抽检中标准使用存在的问题,探讨解决问题的策略,为进一步提升食品标准的应用给出建议。

• 单位
  广东省食品检验所