食品安全背景下大数据思维应用于高校食品专业人才教育的探索性研究

作者：袁建廷; 陈晨

来源：中国教育技术装备, 2020, (12): 106-110.

• 食品安全
• 大数据思维
• 高校教育
• 食品专业

食品安全是民之根本,安全保障途径是食品安全的检测与监管,食品安全检测需要专业人才完成,大数据思维已逐步应用于食品安全监管中。以大数据思维为基础,结合高校食品专业人才教育作出探索性研究,以保障人才全面性能力为根本点,致力守护人民舌尖上的安全。

• 单位
  新疆大学