食品安全监督抽检抽样工作中的常见问题及对策

作者：申芃

来源：食品安全导刊, 2022, (16): 35-38.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.16.015

• 食品安全
• 监督抽检
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• 问题
• 对策

本文对食品安全监督抽检抽样工作中的常见问题展开研究，然后针对问题提出解决对策，主要包括加强监督抽检计划的构建、确保抽检抽样程序的规范性、提高食品安全抽检人员的业务水平、严格执行抽样与检验分离制度和在样品运输中配备监控设备等，旨在顺利解决抽样问题，确保良好的抽样效率，促进食品安全监督抽检工作的顺利开展与实施。