心血管疾病是全球发病率和致死率最高的疾病。大量实验表明橙皮苷及橙皮素在抗氧化、抗炎、抗心肌重构、血脂调控、抗动脉粥样硬化、抗心肌缺血、抗栓、降血压及抗心律失常等心血管保护作用方面均有较好的效果。文章对近年来橙皮苷及橙皮素在心血管系统保护作用及其机制方面的研究进行综述。
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