PBAT/玉米淀粉生物降解薄膜的制备及其对双孢菇保鲜的影响

作者：何欢; 田佳榕; 郎海涛; 张家溪; 向平安^*; 钱少平

来源：中国果菜, 2021, 41(07): 2-19.

DOI：10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.07.001

• PBAT
• 玉米淀粉
• 生物降解
• 薄膜
• 保鲜

随着环保意识的增强,聚对苯二甲酸-己二酸-丁二醇酯(PBAT)/玉米淀粉生物降解薄膜是替代传统聚乙烯果蔬包装薄膜的不二之选,而其中PBAT与玉米淀粉的配比对薄膜性能影响至关重要。本文制备了不同配比(100∶0、90∶10、80∶20、70∶30、60∶40)的PBAT/玉米淀粉薄膜,研究了不同配比对复合薄膜力学、热学等性能的影响,探索了氧气及水蒸气透过性对双孢菇贮存保鲜效果的影响。结果表明,当配比为70∶30时,复合薄膜的纵向、横向拉伸强度分别为20.6 MPa和15.8 MPa,拉伸断裂率分别为435%和260%,熔融温度为125℃;氧气透过指数和水蒸气透过指数分别为2.21 cm3·m/(m2·d·Pa)和210.0×10-7g·m/(m2·d·Pa),适用于双孢菇的保鲜包装,有助于延长贮存期。

• 单位
  宁波大学; 湖南农业大学