随着科技与经济的快速发展,人们的物质生活水平有了显著提高,传统的解决温饱问题已不复存在,现在人们更关心的是如何提高物质需求、精神需求以及生理需求。对于每个人来讲,每天都要用餐,而且餐饮里面的食材、调料也比较丰富齐全。以菜类为例,几乎每道菜都离不开大蒜这种食材,从高档餐厅到居家厨房,随时随地都离不开大蒜。有研究显示,大蒜含有丰富的硒元素,有抗癌防癌、增强机体免疫力功效,因此出现了越来越多的大蒜种植基地。对影响大蒜种植成本和效益的相关因素进行了分析,并提出发展策略。
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