低脂/脱脂牛奶一定比全脂牛奶更健康吗

作者：余周伟

来源：中国生殖健康, 2018, (04): 58-59.

<正>在逛超市乳制品区时,听到一个女生说:喝牛奶,要脱脂的才好,会把身上的脂肪喝走……我当时就很想纠正她:"呃,这位美女,脱脂牛奶是去掉奶制品中的脂肪,不是脱去您身上的肉啊。"其实,关于全脂牛奶和低脂/脱脂牛奶谁更好的问题,几十年来,大家意识中一直有个误区:脱脂牛奶更健康。然而,最近研究表明,对绝大多数人来说,全脂牛奶才是更健康的。