国内外辐照食品法规与标准(下)

作者：胡金慧

来源：中国食品, 2011, (13): 62-64.

• 辐照食品
• 吸收剂量
• 最大吸收
• 辐照技术
• 食品辐照

这类标准提出对加工食品的辐照机构、辐照食品的过程、从业人员的要求,以达到控制辐照食品的加工质量,保证辐照食品安全的目的。这类标准是政府发布的法规的支持性标准,是市场监管的依据,也是开展认证活动的依据。