摘要

<正>在日常生活中,好酒与劣酒是综合判断后的概念,因而其内容有很强的模糊性,在这种概念中,是把标志白酒品质的理化指标(如有害成分的含量)与饮用白酒时的主观感受指标(如香味与滋味)混淆在一起得出的判断。如上文所指出的,"饮用时不上头的酒未必是好酒",一款酒的有害物质理化指标超