<正>2000多年前我国莲荷已入馔,至汉唐即已盛行。古人将莲荷飘香的仲夏,称为"荷香盈齿,莲馔争奇"的日子,扬州每年农历七月要举办"观莲节"。人们观赏莲花之余,还以莲芽、鲜藕、荷叶、莲子等入馔,应时应景,时尚清新。过去老扬州的包装物就是荷叶,薰烧摊买上角把钱猪头肉就用荷叶盛放。酱菜店卖酱菜和面酱也是用荷叶。现在塑料袋大行其市,倒是我们的近邻东瀛日本还保留这一传统,据报导日本一株式会社现每年在宝应定购荷叶用于包装物品。
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