卵形鲳鲹营养需求与饲料研究进展

作者：李远友^*; 李孟孟; 汪萌; 张媚; 麻永财; 张关荣; 陈汉毅; 宁丽军; 谢帝芝; 王树启; 游翠红

来源：渔业科学进展, 2019, 40(01): 167-177.

DOI：10.19663/j.issn2095-9869.20180314001

• 卵形鲳鲹
• 营养需求
• 饲料
• 精准营养

卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)是我国近年来快速发展起来的重要海水养殖鱼类,其年产量高达12万t。目前,国内外有关该鱼的营养需求与饲料研究已有较多报道,但对有些营养素的研究还是空白。本文主要就其蛋白质、氨基酸、脂肪、脂肪酸、碳水化合物和微量营养素的需求,蛋白源和脂肪源替代鱼粉和鱼油,功能性饲料添加剂应用等方面的研究进展进行综述,以期为该鱼的精准营养研究及高效低成本环保配合饲料的研发提供参考资料,从而推动其养殖业的健康可持续发展。

• 单位
  华南农业大学; 汕头大学