零食也能吃出健康

作者：范志红

来源：家庭医学, 2011, (07): 37.

• 营养价值
• 膳食纤维

<正>零食,顾名思义,就是适合两餐之间食用,数量可多可少,吃起来也挺方便的那些食品。对营养需求大胃容量又比较小的孩子来说,零食是必要的营养补充。对成年人来说,正餐数量不足时,或者为了预防用餐之前过度饥饿,或者在不能按时吃饭的时候"垫垫饥",有时也需要吃点零食。

• 单位
  中国农业大学