不同青贮添加剂的全株玉米青贮对肉羊生长性能、养分表观消化率及血清生化指标的影响

作者：张云凯; 剧勍; 刘泽^*; 吴海龙

来源：饲料研究, 2023, 46(07): 10-14.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.07.003

• 青贮添加剂
• 全株玉米
• 肉羊
• 生长性能
• 养分表观消化率
• 血清生化指标

试验旨在研究不同处理的全株玉米青贮对肉羊生长性能、养分表观消化、血清生化指标的影响。选择100只湖羊随机分成4组，每组5个重复，每个重复5只羊。对照组湖羊饲喂无添加剂的全株玉米青贮，试验组湖羊分别饲喂经有机酸（有机酸组）、益生菌（益生菌组）、菌酶制剂（菌酶组）处理的全株玉米青贮。预试期7 d，正式试验期90 d。结果表明，各试验组肉羊的末重、平均日增重显著高于对照组（P<0.05），料重比显著低于对照组（P<0.05），菌酶组肉羊的末重显著高于有机酸组及益生菌组（P<0.05）。各试验组肉羊的粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维消化率显著高于对照组（P<0.05）；菌酶组肉羊的粗蛋白消化率显著高于益生菌组（P<0.05），酸性洗涤纤维消化率显著高于有机酸组和益生菌组（P<0.05）。各试验组肉羊瘤胃的氨态氮含量显著低于对照组（P<0.05），菌酶组肉羊瘤胃的乙酸含量显著高于对照组（P<0.05），益生菌组和菌酶组瘤胃丙酸含量显著高于对照组（P<0.05）。与对照组相比，有机酸组、益生菌组、菌酶组肉羊血清总蛋白含量显著提高（P<0.05）；菌酶组肉羊血清尿素氮含量显著降低（P<0.05），葡萄糖含量显著升高（P<0.05）。研究表明，全株玉米经过青贮添加剂处理后饲喂肉羊，可以提高生长性能，促进营养物质的消化吸收，改善瘤胃发酵功能及机体健康，且以菌酶组的试验效果较好。