山西省奶业生产现状及发展规划

作者：李沁; 乔栋

来源：中国畜牧业, 2020, (02): 28-30.

<正>山西省奶牛产业起步于20世纪70年代。20世纪80年代,在国家改革开放政策的推动下,山西省农户饲养奶牛数量逐步增加,饲养规模逐渐扩大,总产奶量有了提升,形成了以山阴县、朔州市朔城区、应县、朔州市忻府区、清徐县、太原市小店区、太谷县、祁县、定襄县、洪洞县、新绛县等11个县(区)为代表的乳品主产县,鲜奶总产量占到全省的55.8%。随着奶牛养殖规模的扩大,山西省建