产教融合是市场经济条件下企业可持续发展的需要,是实现高职院校自主发展、服务地方经济发展的战略要求,是实现高职院校专业发展的有效途径。本文通过以高职校烹饪专业分教学质量监控体系的现状,提出了产教一体化背景下职业院校烹饪专业教学质量监控体系的构建。通过改革课程体系,实现冷菜烹饪教学与社会对接,构建实践教学平台,促进教校企共建教育,专项烹饪人才培养模式将进一步促进和完善学校产学研结合的实施。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
