我国珍稀野生食用菌市场现状及营销探索

作者：李娟

来源：中国食用菌, 2019, 38(12): 105-107.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2019.12.032

• 珍稀野生菌
• 市场现状
• 营销探索

野生食用菌作为一种理想的健康食材,市场前景逐渐被看好。如何充分利用好我国优良的珍稀野生食用菌的资源禀赋,最大程度地开发珍稀食用菌的市场,进而实现整个野生食用菌产业的可持续发展,是当前野生食用菌行业亟需解决的问题。通过加大珍稀野生食用菌市场调查力度,做好目标顾客的市场细分和市场分析,用科学研究促进珍稀野生食用菌的人工培育技术,结合传统营销与网络平台营销有机组合,不仅能促进珍稀野生食用菌的市场化发展,而且能有效克服珍稀野生食用菌在市场开拓过程中面临的瓶颈,对我国国内的野生食用菌市场营销有重要意义。

• 单位
  漯河食品职业学院