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摘要
文章阐述了中国食糖生产、消费、进口以及食糖价格形成机制,指出国内食糖价格受供求关系、能源价格以及政策等多方面因素的影响,呈周期性波动,未来10年中国食糖的生产和消费将呈缓慢增加总趋势,并且食糖消费增长会快于食糖生产的增长。通过分析甜菜主产区土地资源禀赋,认为甜菜生产具有比较优势,同时甜菜制糖产业存在研究投入不足、研发能力不强、甜菜种植规模小、农业机械化技术水平低等问题,提出国家应在政策上扶持甜菜制糖产业、加大科技投入,提升甜菜研究水平和新产品开发力度,拓展产业链、提高企业竞争力等建议,挖掘甜菜制糖业产业发展潜力,促进甜菜制糖业产业可持续发展。
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