为了应对新冠疫情,实现疫情防控下安全高效地教学,培养学生的工程意识和创新能力,作者以济南大学“化工分离工程”课程的网上授课为例,阐述在疫情防控期间的授课问题。在互联网快速发展的趋势下,作者运用在线平台教学,从教学内容、教学方法等方面介绍了课程教学实践,分享了如何在保证教学质量的前提下兼顾安全,有效提高学生对专业知识的掌握程度。