本试验以玻璃脆芹菜为试验材料,研究不同浓度的谷氨酸对芹菜生理特性和产量形成的影响。研究结果表明:T3即160mg/L谷氨酸浓度应用效果最好,T3处理下的芹菜叶片叶绿素、可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量、公顷产量均明显高于CK,可以在生产上加以应用。