生鲜食用菌冷链物流领域首个国家标准（银耳）发布

来源：食药用菌, 2023, 31(03): 166.

<正>近日，由福建省农业科学院农业工程技术研究所牵头制定的国家标准《GB/T 42482-2023生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范》获批发布，这是我国生鲜食用菌冷链物流领域的首个国家标准，填补了该领域国家标准空白。据悉，该标准适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输，将于7月1日起正式实施。