<正>9月6日,记者从中国酒业协会获悉,新修订的国家标准《啤酒》已提交国家标准化管理委员会审批,其中增加了工坊啤酒的相关定义和条款。中国酒业协会啤酒分会技术委员会委员、中国轻工机械协会精酿啤酒技术及设备专业委员会副秘书长刘俊杰接受记者采访时指出,目前消费者所称的精酿啤酒,专业术语为工坊啤酒,但实际上二者并不完全等同。工坊啤酒是指由小型啤酒生产线生产且在酿造过程中不添加与调整啤酒风味无关的物质、风味特点突出的啤酒。而精酿啤酒在世界范围内没有统一、权威的定义,
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