复合益生菌制剂对脂多糖感染肉鸡肠道健康的影响

作者：崔欣怡; 刘诚傲; 余丽莎; 刘沁格; 张文辉; 丁佳雯; 查宇; 李鹏^*

来源：武汉轻工大学学报, 2023, 42(05): 47-53.

• 复合益生菌制剂
• 脂多糖
• 肉鸡
• 肠道健康

益生菌及其代谢产物具有抑制炎症、改善肉鸡抗氧化与免疫功能的作用。本试验旨在研究复合益生菌制剂(CPP)对脂多糖(Lipolyaccharide, LPS)感染肉鸡肠道健康的影响。试验选取30只体重均一且健康的AA肉鸡，平均分到3个处理组。对照组与LPS感染组的肉鸡饲喂基础日粮，LPS+CPP组肉鸡采食的日粮中添加100 mg/kg CPP。试验为期28 d,于试验结束时LPS与LPS+CPP组肉鸡腹腔注射LPS,对照组肉鸡注射等体积的生理盐水。结果显示：与对照组相比，LPS处理提高血清二胺氧化酶(Diamine oxidase, DAO)的活力，降低血清超氧化物歧化酶(Total superoxide dismutase, T-SOD)与空肠总抗氧化能力(Total antioxidant capacity, T-AOC)的含量(P<0.05)。此外，LPS处理显著下调空肠与回肠绒毛蛋白(villin)与黏蛋白(Mucin-2)的转录水平，上调空肠与回肠IL-1β、TNF-α的mRNA水平(P<0.05)。日粮中中添加CPP可提高空肠的相对长度与回肠的相对重量(P<0.05)。此外CPP可缓解LPS引起的血清DAO活力；空肠IL-1β、IFN-γ与回肠IL-1β转录水平的上调；缓解LPS引起的血清T-SOD水平的下调(P<0.05)。综上所述，日粮中添加复合益生菌制剂可缓解脂多糖对肉鸡肠道健康的负面影响。

• 单位
  武汉轻工大学