枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能及免疫功能的影响

作者：张静博; 程鹏; 赵龙妹; 曹平华; 马彦博; 范收武; 李旺^*

来源：中国畜牧杂志, 2022, 58(05): 234-238.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20210822-01

• 枯草芽孢杆菌
• 抗生素
• 肉鸡

本试验旨在研究枯草芽孢杆菌对肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫功能的影响。选取1日龄(AA)白羽肉鸡(公母混雏)144只,随机分为3组，每组6个重复，每个重复8只。对照组饲喂基础饲粮(无任何添加物)，枯草芽孢杆菌组在基础饲粮中添加1.5×1010 cfu/kg枯草芽孢杆菌，抗生素组在基础饲粮中添加300mg/kg20%金霉素和300mg/kg20%盐霉素。试验期42d。结果表明：与对照组相比，肉鸡饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够降低1～21日龄的平均日采食量(P<0.05)，降低21日龄肉鸡体重、平均日增重(P<0.01)，提高耗料增重比(P<0.05)与IgA含量(P<0.01)。在22～42日龄中，与对照组相比，枯草芽孢杆菌组的平均日采食量、平均日增重与耗料增重比无显著变化，胸腺指数、腿肌率(P<0.05)及IgA、IgG含量(P<0.01)均有提高。而与抗生素组相比，肉鸡饲粮中添加枯草芽孢杆菌能够降低21日龄平均日采食量(P<0.05)和平均日增重(P<0.01)，降低42日龄IgG含量(P<0.01)，其他指标均未有显著差异。综上所述，饲粮添加枯草芽孢杆菌可以作为肉鸡中抗生素的替代品。

• 单位
  动物科技学院; 河南科技大学; 洛阳欧科拜克生物技术股份有限公司