全球水产品消费足迹测度及跨区域对比

作者：陈炜; 韦春竹^*; 薛德升; 黄耿志; 常影

来源：资源科学, 2023, 45(06): 1255-1267.

DOI：10.18402/resci.2023.06.12

• 水产品消费足迹
• 水产品贸易
• 粮食安全
• 物质流分析
• 多区域投入产出模型
• 中国

【目的】水产品作为人类重要的食物来源，对于保障全球粮食安全和稳定粮食供应链网具有重要意义，揭示水产品消费足迹链路特征有利于进一步优化渔业资源的可持续利用。【方法】基于世界粮农组织水产品数据库，本文选取2019年全球21个区域，从区域、部门、种类3个层面构建了全球区域尺度的水产品MRIO多区域投入产出模型，探究了全球各区域水产品生产消费足迹链路特征。【结果】(1)全球各区域水产品消费足迹呈长尾分布，中国水产品消费足迹以6877.8万t(38.6%)居于首位，其次是东亚及东南亚、南亚、欧盟、北美，均超过700.0万t。(2)全球水产品消费足迹在部门及区域间表现较强流动性，各部门总计约89.9%流入人类消费部门，并且占比达26.0%的消费足迹参与国际贸易实现跨区域转移。(3)水产养殖部门是仅次于人类消费的第二大消费足迹流入部门，同时各区域鱼类消费占比均超过62.0%，其次为软体类、甲壳类等。(4)中国内部消费足迹占比达83.9%，其中水产养殖比重为76.8%，输入消费足迹是水产养殖生产所需鱼粉鱼油的重要补充，主要来源于南美、东亚及东南亚等区域。【结论】因此，应提高资源利用效率、优化国际贸易结构、强化渔业资源管理、推进绿色健康养殖，实现水产品生产消费足迹链路的调整和提升以保障全球粮食安全。

• 单位
  中山大学; 南方海洋科学与工程广东省实验室（珠海）; 苍穹数码技术股份有限公司